Jagung merupakan tanaman yang masuk dikatagorikan sebagai Kingdom : Plantae dari Spesies : Zea mays L. Zea mays L. merupakan tanaman berumah satu Monoecious di mana letak bunga jantan terpisah dengan bunga betina pada satu tanaman dan Jagung termasuk tanama C4.
Jagung dalam kehidupan sehari-hari merupakan tanaman pangan yang banyak dikonsumsi juga menjadi bahan baku produk Industri lainnya. Jagung memiliki dua tipe rasa yaitu ada yang manis dan ada yang biasa.
Akar
Tanaman jagung berakar serabut dan memiliki sistem perakaran yang terdiri dari tiga bagian yaitu akar seminal, akar adventif, dan akar penyangga atau kait. Sistem perakaran jagung terdiri dari akar-akar seminal yang tumbuh ke bawah pada saat biji berkecambah; akar koronal yang tumbuh ke atas dari jaringan batang setelah plumula muncul; dan akar udara (brace) yang tumbuh dari buku-buku di atas permukaan tanah.
Akar seminal adalah akar yang berkembang dari radikula dan embrio. Akar adventif adalah akar yang semula berkembang dari buku di ujung mesokotil. Akar kait atau penyangga adalah akar adventif yang muncul pada dua atau tiga buku di atas permukaan tanah.
BATANG
Batang jagung tidak bercabang dan kaku. Bentuk cabangnya silinder dan terdiri atas beberapa ruas serta buku ruas. Adapun tingginya tergantung varietas dan tempat.
tongkol terdapat pada buku ruas, dalam dua tunas teratas akan berkembang menjadi tongkol produktif yang memiliki tiga komponen jaringan paling utama, yaitu kulit (epidermis), jaringan pembuluh (bundles vaskuler), dan pusat batang (pith).
DAUN
Daun jagung memiliki panjang yang bervariasi antara 30-150 cm dan lebar 4-15 cm. daun muncul dari buku-buku batang. Lebar helai daun dikategorikan mulai dari sangat sempit (< 5 cm), sempit (5,1-7 cm), sedang (7,1-9 cm), lebar (9,1-11 cm), hingga sangat lebar (>11 cm).
atas epidermis berbulu dan terdiri dari stomata . Daun menggulung disebabkan adanya perubahan pada turgor. Bagian bawah permukaan daun mengandung stomata lebih banyak diperkirakan 10.000-16.000/cm2 dibandingkan dengan permukaan atas daun sekitar 7000-10.000/cm2. Untuk pola daun bisa berbentuk bengkok atau lurus. Daun yang mempunyai tipe tegak memiliki kanopi kecil dan bisa ditaman pada kondisi populasi tinggi. Kepadatan tanaman yang tinggi dapat memberikan hasil yang tinggi pula.
BUNGA
Bunga jagung juga termasuk bunga tidak lengkap karena tidak memiliki petal dan sepal. Tanaman jagung termasuk tanaman berumah satu (monoecious) yaitu dimana bunga jantan dan bunga betina terpisah dalam satu tanaman.
BIJI
Pericarp atau kulit merupakan bagian paling luar sebagai lapisan pembungkus. Endosperma merupakan bagian atau lapisan kedua sebagai cadangan makanan biji. satu lapisan yang disebut hull. Embrio dan endosperm merupakan sumber makanan.
RAMBUT JAGUNG
Rambut jagung tumbuh dengan panjang hingga 30,5 cm atau lebih sehingga keluar dari ujung kelobot. Panjang rambut jagung bergantung pada panjang tongkol dan kelobot.
TONGKOL
Tongkol jagung yang terletak pada bagian atas umunya lebih dahulu terbentuk dan lebih besar disbanding yang terletak pada bagian bawah dikarenakan bagian atas lebih dahulu terbentuk Setiap tongkol terdiri atas 10-16 baris biji yang jumlahnya selalu genap.
Komentar
Posting Komentar